第三屆香港美酒佳餚巡禮可說是一場觸動多重感官的盛宴。美酒、佳餚、現場娛樂表演，由十月二十七日至三十日，在香港閃爍的星空下，驚現西九龍海濱長廊。這一年一度的盛會譽滿國際，場內設立了超過280個攤位，二零一一年的盛會吸引了數以萬計的人進場。為滿足現場娛樂表演者的要求，專業音頻公司Sennheiser提供了A-list麥克風(有線及無線)和無線監聽系統。

第三屆美酒佳餚巡禮吸引數以萬計的遊客蒞臨香港西九龍海濱長廊

製作人阿明（右）和香港旅遊發展局的Ivy Fang

香港藝人王梓軒、梁珈瑜及Metro使用了Sennheiser 2000系列(包括SKM 2000手持轉發器及SK 2000無線樂器組合)的八個頻道，清晰的全頻率響應範圍由25至20,000赫茲，讓表演者可在舞臺上揮灑自如。除無線麥克風外，還提供了改良版900系列樂器麥克風。表演者亦利用Sennheiser ew 300 IEM G3無線個人監聽器感受音樂的神粹。

受香港旅遊發展局委託負責是次活動管理工作的第三屆香港美酒佳餚巡禮現場表演環節製作人阿明表示﹕「當我們跟Sennheiser接洽要求贊助是項活動時，我便知道器材已在我們提出請求前全部準備妥當。環球關係團隊已將器材全部集齊，隨時可供大型活動使用。」

阿明接著表示﹕「音響系統表現無懈可擊，全賴Sennheiser器材相互間配合得天衣無縫。觀眾及主辦單位均對有關器材的絕佳音質一致好評。這正正是巡禮的精髓所在–主辦單位和表演者均感到非常滿意。」

Sennheiser大中華藝人關係經理阿晴表示﹕「我們明白參與是次巡禮是千載難逢的機會，原因是有關活動已被福布斯Traveler.com列為十大國際美酒佳餚節日之一，聞名區內。我們十分高興為這項在美食和音樂界享負盛名的國際盛事貢獻一分力量。」